Hallottatok már a Restaurat Day-ről? Ennek a nemzetközi kezdeményezésnek a keretében, május 17-én, szombaton bárki "nyithat egy éttermet" egy napra. Amúgy is trendi mostanság vásárokon, piacokon házi készítésű finomságokat árulni. Ez a programsorozat pedig időben egy napra…
Tavasz van! A piacon megjelentek az első idei gyümölcsök! Bár a természet nagyon megelőzi magát, a friss eperrel azért várunk még egy picit. A télire eltett alma maradékát viszont lassan ki kell pucolni a kamrákból, pincékből. Ha nyersen már nem olyan guszta, tegyük sütibe!…
Lehűlés ide, szélvihar oda, mi csodás családi hétvégét töltöttünk a Szekszárdi dombságban. A szombati erdőjárás fénypontja a helyi medvehagyma mező megdézsmálása volt. Még éppen időben voltunk, mert hamarosan már virágzik és utána már nem lesz az igazi.
Ezek a levelek…
Cukormentes, lisztmentes, tej- és tojásmentes süti, ami finomabb, mint bármelyik "bűnös" társa? Én sem hittem volna! Azt meg pláne nem, hogy még kedves barátunk - aki szigorúan távol tartja mindentől, ami egészséges - sem fogja tudni abbahagyni... :)
Mostanában több hagyományos…
Mikor egyik kedves olvasónk megírta nekünk, hogy férjével közösen komplett mini konyhát épített kislányuknak, átfutott a fejemen a gondolat, talán mi inspiráltuk őket karácsonyi DIY ötleteinkkel. Aztán megláttam a képeket és tátva maradt a szám! Gabinak hála - és köszönet…
Ezer és egy éve nem ettem már ezt a finom, elfelejtett desszertet. Ennek fő oka bizonyára az, hogy évek óta nem került a kezembe, főleg nem a hasamba klasszikus fehér (vizes)zsemle. Pedig mennyire szerettem a vajas kiflivel együtt! A napokban úgy adódott hogy egy teljesen ismeretlen…
Bár a kép még nyáron készült (ma ugyanez a terasz kicsit fagyos és teljesen hóborította), de a reggeli menü ma is ugyanaz: Amerikai palacsinta nutellával, banánnal, narancslével, kávéval.
Nem tudom Ti hogy vagytok vele, de nekem a reggeli a kedvenc étkezésem. Szerintem a reggeli…
Vasárnap hozzánk érkeztek látogatók, kisebbek és nagyobbak is és mivel mostanában hétköznapi viszonylatban is jelentős mértékben megnőtt a főző és főleg a sütő kedvem, gondoltam itt az alkalom, hogy megint "összedobjam" az egyik kedvencemet. Régi, szuper könnyű szuper…
Ha kevesebb, mint egy órád van, hogy házi ropogtatnivalóval vendégeld meg például babalátogatóba, vagy kisgyerekkel érkező rokonaidat, barátaidat, ráadásul éppen a kamra sem roskadozik hozzávalóktól, akkor ez a recept lehet a megmentő! Az előkészület maximum 20 perc - ennyi…
A nagy családok karácsonyában az a jó, hogy ha mindenki csak 1-2 féle finomságot készít, akkor is komplett cukrászdai kínálatból választhatunk egész az év végéig. Idén a bonyolult sütiket, és a titkos családi tortát a nagyikra hagytuk, és két olyan keksz-félét…